Programm der Europäischen Woche der Abfallvermeidung 2015 in Kiel

Jedes Jahr wirft jede/jeder Bundesbürger/in im Durchschnitt 82 kg Lebensmittel weg. Dabei ist nur ein kleiner Teil nicht mehr genießbar, denn Mindesthaltbarkeit ist nicht gleich Verbrauchsdatum. Oft sind wird beim Einkauf den Reizen der Produktvielfalt oder Sonderangeboten erlegen. In diesem Jahr lädt der Abfallwirtschaftsbetrieb…

Kühlschrankorganisation – Was, wo lagern?

Na toll! Die gestern gekauften Pflaumen sind neben dem Äpfeln bereits schlecht geworden, Ananas und Tomate aus dem Kühlschrank schmecken nicht mehr und den Frischkäse habe ich wohl in der hintersten Ecke des Kühlschrankes vergessen… Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig und verhindert, dass…

Fotowettbewerb „Magische Momente – Zauber der Natur“

Das Grünflächenamt und die Brunswiker Stiftung rufen zum Fotowettbewerb auf. Haltet eure faszinierenden Augenblicke im Kieler Grün fotografisch fest und sendet euer Bild bis zum 1. Oktober ein! Es winkt ein Preisgeld von 500€ für den 1. Platz, sowie für alle Plätze von 2-20….

Langer Tag der Stadtnatur in Kiel

Am 19. und 20. September 2015 findet in Kiel zum 5. Mal der Lange Tag der Stadtnatur statt. Auf vielen naturnahen Veranstaltungen und Wanderungen am 19. und 20. September könnt ihr einen Blick auf das Zusammenspiel von Natur und Stadt werfen. Die meisten Events…

Praktischer Tipp: Saisonkalender

Obst und Gemüse haben im Jahr ihre Saisonzeiten, orientiert an der klassischen Ernte der jeweiligen Früchte. Unser Angebot in den Supermärkten richtet sich jedoch nicht daran: Erdbeeren im Winter oder Äpfel im Frühjahr sind selbstverständlich in den Märkten zu kaufen. Trotzdem lohnt es sich…

Freies Obst in Kiel

Saisonales Obst aus der Region gibt es auf mehreren Streuobstwiesen in Kiel. Einige der Wiesen sind frei zugänglich, so dass jeder dort die reifen Früchte ernten darf. Die genauen Standorte der Wiesen und wer diese pflegt, könnt ihr hier lesen.

„Wat man ut gehunkels alls maken kann!“

Das Trocknen und Dörren von Obst und Gemüse ist eine uralte Konservierungsmethode, um Früchte länger haltbar zu machen. Aus dieser Methode hat Silke Kühl in Schwartbruck einen kleinen Betrieb namens „hunkelstide“aufgebaut. Die Manufaktur spezialisiert sich auf die Trocknung von regionalen Früchten, die im Sinne der…

Crowdfunding für Schnexagon

Heute startet die Crowdfunding-Kampagne von Schnexagon, dem Anstrich, auf dem Schnecken nicht haften können. Eine giftfreie Lösung, um Gemüse- und Zierpflanzen vor Schneckenfraß zu schützen. Erfunden von Kieler Studenten, erprobt von 500 Testgärtnern, befindet sich der ökologische Antihaft-Anstrich nun in der Finanzierungsphase. #WerbungDurchProduktnennung

Die etwas andere Fahrradtour durch Kiel

Kieler GeheimRADsecken – Gemeinsam Nachhaltigkeit erleben- eine Fahrradperformance  Nachhaltigkeitist ein abstrakter Begriff. Wie kann man sie erleben? Fühlen? Sehen? Genau über diese Fragen machten sich drei CAU Studentinnen des Masterstudiengangs „Sustainability, Society and the Environment“ Gedanken und entwickelten gemeinsam das Projekt „Kieler GeheimRADsecken“. Das Projekt…

Earth Hour 2015 in Kiel

Am 28. März von 20:30 bis 21:30 Uhr findet die Earth Hour statt.  Auf der ganzen Welt beteiligen sich mehr als 7000 Städte an dieser Aktion, Kiel ist auch dabei. In Kiel wird für eine Stunde die Beleuchtung des Rathausturms abgeschaltet. Was genau steckt…