Aktionswoche "Lebensmittelverschwendung"

Logo der ABK

Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung veranstaltet der Abfallwirtschaftsbetrieb Kiel vom 23. - 27. November 2015 eine Aktionswoche zum Thema Lebensmittelverschwendung. Fördegrün veröffentlicht an dieser Stelle interessante Informationen rund um die Aktionswoche.
#cleanupeurope #cleanupkiel

Resterezept: Armer Ritter mit Ragout

Habt Ihr auch ab und zu Brot übrig? Oder wird es euch zu schnell zu trocken? Wir zeigen auch ein schnelles und einfaches Rezept, um ein paar Reste zu verwerten.

Kiel macht O(bst) – haltbar. Jetzt ist Apfelzeit.

Zu viele Früchte gekauft oder Obst auf Gemeinschafts-Streuobstwiesen gepflückt? Durch Einmachen, Trocknen, die Weiterverarbeitung zu Säften oder Einfrieren kannst Du sie bis zu mehrere  Monate haltbar machen. Wichtig für alle vier Methoden: nur frische, gesäuberte Früchte verwenden.

Lagerung von Obst

Wisst Ihr wie man Obst richtig lagert? Oft passiert es ungewollt, dass Obst schneller schlecht wird, weil es falsch gelagert wurde. Wir erklären euch, wie es richtig geht und worauf Ihr achten müsst.

Kühlschrankorganisation: Wo wird Fleisch gelagert?

Fleisch ist ein leicht verderbliches und empfindliches Lebensmitte. Die richtige Lagerung ist hier besonders wichtig, um das Fleisch lange haltbar zu machen. Wir haben ein paar Tipps für euch zusammengestellt, wie und wo welche Art von Fleisch am besten gelagert wird.

Programm der Europäischen Woche der Abfallvermeidung 2015 in Kiel

Jedes Jahr wirft jede/jeder Bundesbürger/in im Durchschnitt 82 kg Lebensmittel weg. Dabei ist nur ein kleiner Teil nicht mehr genießbar, denn Mindesthaltbarkeit ist nicht gleich Verbrauchsdatum. Oft sind wird beim Einkauf den Reizen der Produktvielfalt oder Sonderangeboten erlegen. In diesem Jahr lädt der Abfallwirtschaftsbetrieb…

Milch macht müde Mädels und Männer munter!

Morgens früh erst einmal ein Becher Kaffee mit Milch- ausgeflockt… Das fängt ja gut an. Muss aber nicht sein, wenn ihr die Milch richtig lagert.

Keine Macht dem Schimmel!

Wie kann Brot richtig gelagert werden? Brotkorb? Tüte? Oder doch im Kühlschrank? verschiedene Sorten, wollen an verschiedenen Orten gelagert werden, um die Schimmelbildung zu vermeiden.

„Süßes oder Saures!“ – Nicht nur Halloween steht vor der Tür…

Vielen kommt das bestimmt bekannt vor: Selbst beim leckersten Buffet bleiben Lebensmittel übrig. Die nachfolgenden Tipps helfen bei der Planung und Zubereitung eines restefreien Buffets und zeigen, wie mögliche Reste weiterverwendet werden können.

Bewusst Einkaufen

Wer kennt das nicht, man kommt vom Einkaufen zurück nach Hause und hat viel mehr gekauft, als man eigentlich wollte. Um das zu umgehen, haben wir ein paar Tipps zusammengestellt, wie Ihr bewusster einkaufen könnt und nicht in die Werbefallen der Supermärkte tappt.

Kühlschrankorganisation – Was, wo lagern?

Na toll! Die gestern gekauften Pflaumen sind neben dem Äpfeln bereits schlecht geworden, Ananas und Tomate aus dem Kühlschrank schmecken nicht mehr und den Frischkäse habe ich wohl in der hintersten Ecke des Kühlschrankes vergessen… Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig und verhindert, dass…