Endspurt: Wählt euer yooweedoo Siegerprojekt #2

Bis zum 7. März könnt ihr noch für eure Favoritenprojekte für den Publikumspreis des yooweedoo Wettbewerbs abstimmen. Wir stellen euch in diesem zweiten Teil weitere kreative Ideen aus Kiel vor.

Rezept: Montagseintopf

Der Eintopf bietet die Möglichkeit, Rinder-, Schweine- oder Kalbsbraten-Reste vom Vortag zu verwerten. Auch Gemüsereste sowie sehr reifes Gemüse kann in einem Eintopf Verwendung finden!

Kühlschrankorganisation – Was, wo lagern?

Na toll! Die gestern gekauften Pflaumen sind neben dem Äpfeln bereits schlecht geworden, Ananas und Tomate aus dem Kühlschrank schmecken nicht mehr und den Frischkäse habe ich wohl in der hintersten Ecke des Kühlschrankes vergessen… Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig und verhindert, dass…

Praktischer Tipp: Saisonkalender

Obst und Gemüse haben im Jahr ihre Saisonzeiten, orientiert an der klassischen Ernte der jeweiligen Früchte. Unser Angebot in den Supermärkten richtet sich jedoch nicht daran: Erdbeeren im Winter oder Äpfel im Frühjahr sind selbstverständlich in den Märkten zu kaufen. Trotzdem lohnt es sich…

„Wat man ut gehunkels alls maken kann!“

Das Trocknen und Dörren von Obst und Gemüse ist eine uralte Konservierungsmethode, um Früchte länger haltbar zu machen. Aus dieser Methode hat Silke Kühl in Schwartbruck einen kleinen Betrieb namens „hunkelstide“aufgebaut. Die Manufaktur spezialisiert sich auf die Trocknung von regionalen Früchten, die im Sinne der…