Rezept: Montagseintopf

Der Eintopf bietet die Möglichkeit, Rinder-, Schweine- oder Kalbsbraten-Reste vom Vortag zu verwerten. Auch Gemüsereste sowie sehr reifes Gemüse kann in einem Eintopf Verwendung finden!

Kiel macht O(bst) – haltbar. Jetzt ist Apfelzeit.

Zu viele Früchte gekauft oder Obst auf Gemeinschafts-Streuobstwiesen gepflückt? Durch Einmachen, Trocknen, die Weiterverarbeitung zu Säften oder Einfrieren kannst Du sie bis zu mehrere  Monate haltbar machen. Wichtig für alle vier Methoden: nur frische, gesäuberte Früchte verwenden.

Kühlschrankorganisation: Wo wird Fleisch gelagert?

Fleisch ist ein leicht verderbliches und empfindliches Lebensmitte. Die richtige Lagerung ist hier besonders wichtig, um das Fleisch lange haltbar zu machen. Wir haben ein paar Tipps für euch zusammengestellt, wie und wo welche Art von Fleisch am besten gelagert wird.

Schimmel ist nicht gleich Schimmel!

Beim Anblick von Schimmel wird oft Ekel empfunden, aber dennoch kommt der Schimmel auf den Tisch: In Form von Käse. Jedoch ist nicht jeder Schimmel gleich Schimmel!