Aktionswoche "Lebensmittelverschwendung"

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Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung veranstaltet der Abfallwirtschaftsbetrieb Kiel vom 23. - 27. November 2015 eine Aktionswoche zum Thema Lebensmittelverschwendung. Fördegrün veröffentlicht an dieser Stelle interessante Informationen rund um die Aktionswoche.
#cleanupeurope #cleanupkiel

Verpackungsabfälle vermeiden – EWAV 2016 in Kiel

Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung engagiert sich auch dieses Jahr der Abfallwirtschaftbetrieb Kiel (ABK) und hat ein breites Programm mit vielen Workshops, Vorträgen und Aktionen vorbereitet. 

Urban Gardening in Kiel

Während der Europäischen Woche der Abfallvermeidung habe ich einen kurzen Vortrag zum Thema Urban Gardening in Kiel gehalten. An dieser Stelle möchte ich die Inhalte noch einmal zusammenfassen. 

Kiel engagiert sich gegen Lebensmittelverschwendung

Eine erfolgreiche Aktionswoche zum Thema Lebensmittelver(sch)wendung ist zu Ende. Viele interessierte KielerInnen haben die Aktionen des ABK in der Stadtbücherei aufgesucht und sich über das Thema informiert und in den Diskussionen wertvolle Beiträge geleistet. Als Fazit der Veranstaltungsreihe steht ganz klar: Kiel engagiert sich…

Resterezept: Ofenschlupfer Christstollen

Christstollen sind zur Weihnachtszeit sehr beliebt. Wir haben hier ein Rezept, bei dem ihr das leckere Gebäck mal auf andere Weise genießen könnt. Passend auch, wenn man nach Weihnachten noch Stollen über hat.

Resterezept: Bananen-Curry

Na, mal wieder die Bananen zu lange liegen lassen? Wir haben ein tolles Rezept für weiche, braune Bananen für Euch!

Die „Zu gut für die Tonne“ – App

Kann ich Äpfel zusammen mit Bananen in eine Obstschale legen? Lagere ich Brot am besten im Kühlschrank? Warum sollte ich Tomaten nicht im Kühlschrank lagern? All diese Fragen kann dir die  Zu gut für die Tonne-App beantworten.

Rezept: Nudel-Gemüse-Kuchen

Dieser Kuchen lässt sich immer wieder anders variieren! Ein bunter Mix aus allem, was im Kühlschrank und unter anderen Vorräten gefunden werden kann.

Tipps für Auswärtsesser

Das ist dir sicher auch schon mal passiert: Du sitzt vor einem halbvollen Teller und bist eigentlich schon satt. Ein einfacher Ausweg: Was übrig bleibt, kann man sich einpacken lassen. In vielen Ländern ist dies längst üblich und  auch in Deutschland macht das zunehmend…

Was bedeutet eigentlich…

Haltbar – noch genießbar? Wer kennt das nicht: Man greift einen Joghurt aus dem Kühlschrank und sieht, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist und wirft den Becher unbedacht direkt in den Mülleimer. Auf diese Weise schmeißen wir gedankenlos wertvolle Lebensmittel weg. Das kannst du ändern:…

Wie wird Gemüse richtig gelagert?

Es gibt viele Tipps und Tricks, Gemüse länger haltbar zu machen. (Foto: w.r.wagner / pixelio.de) Eine Wissenschaft für sich: Gemüse lagern und haltbar machen. Einige Sorten vertragen sich nicht,andere wollen vor dem Einfrieren blanchiert werden. Um Geschmack, Aussehen und Vitamine länger haltbar zu machen,…

Resterezept: Armer Ritter mit Ragout

Habt Ihr auch ab und zu Brot übrig? Oder wird es euch zu schnell zu trocken? Wir zeigen auch ein schnelles und einfaches Rezept, um ein paar Reste zu verwerten.

Kiel macht O(bst) – haltbar. Jetzt ist Apfelzeit.

Zu viele Früchte gekauft oder Obst auf Gemeinschafts-Streuobstwiesen gepflückt? Durch Einmachen, Trocknen, die Weiterverarbeitung zu Säften oder Einfrieren kannst Du sie bis zu mehrere  Monate haltbar machen. Wichtig für alle vier Methoden: nur frische, gesäuberte Früchte verwenden.

Lagerung von Obst

Wisst Ihr wie man Obst richtig lagert? Oft passiert es ungewollt, dass Obst schneller schlecht wird, weil es falsch gelagert wurde. Wir erklären euch, wie es richtig geht und worauf Ihr achten müsst.

Kühlschrankorganisation: Wo wird Fleisch gelagert?

Fleisch ist ein leicht verderbliches und empfindliches Lebensmitte. Die richtige Lagerung ist hier besonders wichtig, um das Fleisch lange haltbar zu machen. Wir haben ein paar Tipps für euch zusammengestellt, wie und wo welche Art von Fleisch am besten gelagert wird.

Programm der Europäischen Woche der Abfallvermeidung 2015 in Kiel

Jedes Jahr wirft jede/jeder Bundesbürger/in im Durchschnitt 82 kg Lebensmittel weg. Dabei ist nur ein kleiner Teil nicht mehr genießbar, denn Mindesthaltbarkeit ist nicht gleich Verbrauchsdatum. Oft sind wird beim Einkauf den Reizen der Produktvielfalt oder Sonderangeboten erlegen. In diesem Jahr lädt der Abfallwirtschaftsbetrieb…